Fingerfood in 't Vermaeck!!!

Tot 0.00 uur is de keuken open om te genieten van onze overheerlijke en uitgebreide fingerfoodkaart.

Lekker genieten tijdens de borrel van een klein hapje tot een uitgebreid tapaspalet vol met verrassingen uit eigen keuken.

Fingerfood kaart

Brood met kruidenboter en tapenade               

Portie Old Amsterdam met grove mosterd        

Gemarineerde Spaanse olijven                        

Ad van Geloven bitterballen 8 stuks                 

Mini fricandelletjes 8 stuks                              

Mini kroketjes assorti 8 stuks                              

• 2 kaaskroketjes  
• 2 goulashkroketjes
• 2 satékroketjes
• 2 rundvleeskroketjes

 Kaasstengels met een pittige kaas 8 stuks      

 Vlammetjes met een pikante vulling 8 stuks    

 Gepaneerde butterfly garnalen 8 stuks            

 Bittergarnituur ’t Vermaeck 16 stuks                

• 4 Ad van Geloven bitterballen
• 4 vlammetjes
• 4 Indische gehaktballetjes
• 4 kaasstengels

Tapasplateau Petit                                        

• Manchegokaas
• Pikante chorizo
• Spaanse olijven
• Peddapews
• Brood met tapenade

Tapasplateau Grande                                     

• Manchegokaas
• Pikante chorizo
• Spaanse olijven
• kipjuweeltjes
• Peddapews
• butterflygarnalen
• Brood met tapenade

Spaanse charcuterie                                       

• pikante chorizo
• Seranoham
• Spaanse salami
• Brood met tapenade

 

Vis tapas          

gebakken gamba’s in een chiliroomsaus, wrap gerookte zalm,

inktvisringetjes en een gegrilde coquille met een knoflookmayonaise

Vlees tapas     

gehaktballetjes in een licht pikante tomatensaus, kipspiesje in ketjapsaus

met sesamzaadjes, seranoham met een pomodoridressing en chorizoworst

Combi tapas    

gebakken gamba’s in een chiliroomsaus, wrap gerookte zalm, kipspiesje

in ketjapsaus met sesamzaadjes en seranoham met een pomodoridressing

Tapas palet (minimaal twee personen) 

Laat u verrassen door onze chef met een achttal verschillende tapas.