foto links

Lekker lunchen bij 't Vermaeck

 

Klik op een van de onderstaande knoppen voor meer info.

Koude en warme sandwiches

Koude sandwiches  
Oude kaas met truffelmayonaise en augurk € 7

Gerookte kalkoen met uitgebakken spek, rode ui

en een pikante cocktaildressing

€ 7

Gerookte zalm met roomkaas, rauwkostsalade en

een saus van limoen en gember

€ 9

Carpaccio met pepermayonaise,

Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola

€ 9

Gezond met jonge kaas, gekookt ei, appel,

ravigottesaus en tuinkers

€ 7

 

 
   
Warme sandwiches:  

Gegrilde beenham met rode ui en

honingmosterdsaus

€ 9

Tuna melt met tonijnsalade, oude kaas en

zongedroogde tomaten uit de oven

€ 9
Geitenkaas met appel, noten en appelstroop € 10

Serranoham met pesto, mozzarella en

Parmezaanse kaas uit de oven 

  € 10

   

Alle sandwiches worden geserveerd met sla,

tomaat en komkommer

 
   

Meerprijs voor een Italiaanse bol, foccacia

of pain polaire

€ 1

 

Soepen

Tomatensoep € 6
Champignonsoep € 6
Soep v/d Dag € 6

Uitsmijters

Uitsmijter ham € 8
Uitsmijter kaas € 8
Uitsmijter ham/kaas

€ 9

Uitsmijter spek € 8
Uitsmijter rosbief € 8
Uitsmijter ’t Vermaeck € 10

gebakken tomaat, spek, champignons, ham, kaas en eieren

 

met wit of bruin sandwichbrood naar keuze

 

Specialiteiten uit eigen keuken

Croque Monsieur € 5

twee geroosterde boterhammen met ham en kaas

Toast kannibaal € 9

twee geroosterde boterhammen met filet americain,           gekookt ei, augurk, rode ui en tartaarsaus

Broodje Vermaeck 

€ 10

gebakken varkensreepjes met paprika, ui, champignons geserveerd op stokbrood met een Bourgondische kruidensaus

Pain polaire pikante kip

€ 10

Zweeds brood met pikant gebakken kipfiletreepjes,           sla en een Bourgondische kruidensaus

Tuna wrap

€ 9

wrap met tonijn, roma tomaatjes, rode ui, kappertjes, tuinkers, rucola en een pestodressing

Clubsandwich

€ 10

drie geroosterde boterhammen belegd met gerookte kalkoen, spek, gekookt ei, tomaat, remouladesaus en friet

Ossenhaaspuntjes

€ 11

Italiaanse bol met roergebakken ossenhaaspuntjes,           aioli en een frisse tomatensalsa

Fish & Chips

€ 10

gebakken witvis en tartaarsaus

 

Lunch Proeverij

€ 12

drie kleine lunchgerechtjes door de chef geselecteerd

 

Warme gerechten

Bourgondische vleeskroketten met brood € 8
twee Ad van gelovenkroketten
Twaalf uurtje € 10

twee sneetjes brood met ham, kaas, spiegeleitje, rundvleessalade en een Ad van Geloven kroket

Hamburger ‘t Vermaeck

€ 14

Gegrilde hamburger op een italiaanse bol geserveerd met frites, gebakken ei, relish en salade

Varkenshaassaté

€ 16

geserveerd met atjar, kroepoek en brood of frites naar keuze

Varkensschnitzel

€ 16

geserveerd met champignonsaus en frites of brood naar keuze

Biefstuk

€ 18

geserveerd met pepersaus en brood of frites naar keuze

Sliptongetjes

€ 18

geserveerd met friet, salade en ravigottesaus

 

 

 

Sandwiches

Club Sandwich

€ 10

sandwich met gerookte kalkoenfilet, uitgebakken ontbijtspek, gekookt ei, tomaat, komkommer, sla en een frisse remouladesaus. geserveerd met frites en mayonaise.

 

 


 

 


 

 

 

 

Maaltijdsalades

Salade Nicoise € 13

salade van haricots verts, tonijn, rode uiringen, ansjovis, olijfjes en een pikante cocktailsaus

Originele Ceasar Salade

€ 12

salade van Romeinse sla, ansjovis, croutons, Parmezaanse kaas, gekookt ei en een ceasardressing

Salade Gerookte Zalm

€ 14

salade van gerookte zalm, rode uiringen, pijnboompitjes, bieslook en een pestodressing

Vegetarische Salade

€ 12

Bonte salade met noten, croutons van rozijnenbrood, truffeldressing en geitenkaas uit de oven

Salade kipfilet

€ 12

salade van pikante, lauw-warme kipfiletreepjes, gesnipperd ui, reepjes appel, bieslook en een pestodressing

Salade Carpaccio

€ 13

Salade van rundercarpaccio met uitgebakken ontbijtspekjes, pijnboompitjes, parmezaanse kaas, sla, bieslook en een pestodressing.