Lunchkaart | Café - Eeterij ’t Vermaeck Rijen | Tilburg - Breda

LUNCHKAART

Specialiteiten

Focaccia ‘t Vermaeck Spinata Romana \| Mozzarella \| Groene pesto \| Rode ui \| Zongedroogde tomaat	€ 12
Erwtensoep Roggebrood \| Katenspek	€ 8
Lunchplank (per 2 personen) Laat u verrassen door de chef met een diversiteit aan beleg en broodsoorten	€ 17 p.p.
Proeverij ’t Vermaeck Soep naar keuze \| Wrap met gerookte vis \| Pikante kip \| Rauwkost	€ 16

Koud landbrood

Landbrood oude kaas Oude kaas \| truffelmayonaise \| Augurk	€ 12
Landbrood gerookte zalm Zalm \| Roomkaas \| Limoenmayonaise \| Rode ui \| Kappertjes	€ 14
Landbrood carpaccio Uitgebakken spek \| Truffelmayonaise \| Rucola \| Parmezaan \| Pijnboompitten	€ 12

Warm landbrood

Landbrood tuna melt Tonijnsalade \| Oude kaas \| Zongedroogde tomaten \| Uit de oven	€ 12
Landbrood geitenkaas Appel \| Noten \| Appelstroop	€ 12
Landbrood serranoham Pesto \| Mozzarella \| Parmezaanse kaas \| Uit de oven	€ 12
Meerprijs voor een Italiaanse bol of pain polaire	€ 1

Stokbrood

Martino Pittige filet americain \| Gekookt ei \| Augurk \| Rode ui	€ 11
Gezond Jonge kaas \| Ham \| Tomaat \| Ei \| Sla \| Ravigottesaus	€ 10
Tonijnsalade Frisse salade \| Bieslook \| Komkommer	€ 11
Eisalade Huisgemaakte eisalade \| Bieslook \| Rode ui	€ 10

Soepen

Tomatensoep	€ 7
Uiensoep	€ 7
Vissoep	€ 8
Dagsoep	€ 8

Kleine gerechten

Hamburger ‘t Vermaeck Gegrilde Angus burger \| Italiaanse bol \| Frisse relish \| Cheddar	€ 17
Vegan burger Gegrilde no meat burger \| Italiaanse bol \| Guacamole \| Plantaardige kaas	€ 17
Varkenshaassaté Licht pikante satésaus \| Atjar \| Kroepoek \| Brood of friet naar keuze	€ 18
Biefstuk Pepersaus \| Salade \| Brood of friet naar keuze	€ 21
Gamba’s Gepelde gamba’s \| Tagliatelle \| Chiliroomsaus \| Cherry tomaatjes \| Rauwkost	€ 23
Sliptongetjes 2 sliptongetjes in roomboter gebakken \| Rauwkost \| Friet \| Remouladesaus	€ 23

Klassiekers

Vegan Wrap Truffel \| Paddenstoelen \| Noten	€ 12
Broodje ‘t Vermaeck Gebakken varkenshaasreepjes \| Paprika \| Ui \| Champignons \| Stokbrood \| Kruidensaus	€ 14
Clubsandwich Drie geroosterde boterhammen \| Gerookte kalkoen \| Spek \| Gekookt ei \| Tomaat \| Komkommer \| Sla \| Remouladesaus \| Friet en mayonaise	€ 13
Pain polaire pikante kip Zweeds brood \| Pikant gebakken kippenreepjes \| Rauwkost \| Bourgondische kruidensaus	€ 14
Ossenhaaspuntjes Italiaanse bol \| Roergebakken ossenhaaspuntjes \| Aioli \| Tomatensalsa	€ 16
Fish & chips Gebakken witvis \| Friet \| Tartaarsaus \| Rauwkost	€ 14
12 uurtje 2 sneden landbrood \| Ham \| Kaas \| Gebakken ei \| Rundvleessalade \| Bourgondische kroket	€ 13
Croque Monsieur 2 geroosterde boterhammen \| Ham \| Kaas \| Tomatenketchup	€ 8
Bourgondische vleeskroketten met Landbrood Twee Ad van Geloven kroketten \| Brood \| Mosterd \| Rauwkost	€ 12

Uitsmijters

Uitsmijter ham	€ 11
Uitsmijter ham/kaas	€ 11
Uitsmijter kaas	€ 11
Uitsmijter spek	€ 11
Uitsmijter ’t Vermaeck Gebakken tomaat, spek, champignons, ham, kaas en eieren	€ 14
met wit of bruin landbrood naar keuze

Maaltijdsalades

Salade Gerookte Zalm Gerookte zalm \| Rode uiringen \| Pijnboompitjes \| Bieslook \| Pestodressing	€ 18
Vegetarische Salade Geitenkaas uit de oven \| Noten \| Croutons van rozijnenbrood \| Bieslook \| Truffeldressing	€ 16
Salade Carpaccio Rundercarpaccio \| Pijnboompitjes \| Parmezaanse kaas \| Spekjes \| Truffelmayonaise	€ 16
Sweet chili beef salade Ossenhaaspuntjes \| Feta \| Licht-pittige chilisaus	€ 19
Deze salades worden geserveerd met stokbrood.

Lunch voor kinderen

Tosti ham en kaas met tomatenketchup	€ 5
Piraten bordje, leeg bord en eet lekker met je ouders mee	€ 0
Broodje met diverse soorten hagelslag	€ 4
Broodje met diverse soorten jam	€ 4
Broodje met een assortiment van zoetigheden	€ 4
Frites met een frikandel of kroket en appelmoes	€ 7
Frites met 2 knakworstjes en appelmoes	€ 7
Spaghetti met bolognaisesaus	€ 9
Poffertjes met roomboter en poedersuiker	€ 7
Vegan nuggets met friet en appelmoes	€ 8