LUNCHKAART

Specialiteiten

Focaccia ‘t Vermaeck
Spinata Romana | Mozzarella | Groene pesto | Rode ui | Zongedroogde tomaat
€ 12
Erwtensoep
Roggebrood | Katenspek
€ 8
Lunchplank (per 2 personen)
Laat u verrassen door de chef met een diversiteit aan beleg en broodsoorten
€ 17 p.p.
Proeverij ’t Vermaeck
Soep naar keuze | Wrap met gerookte vis |  Pikante kip | Rauwkost
€ 16

Koud landbrood

Landbrood oude kaas
Oude kaas | truffelmayonaise | Augurk
€ 12
Landbrood gerookte zalm
Zalm | Roomkaas | Limoenmayonaise | Rode ui | Kappertjes
€ 14
Landbrood carpaccio
Uitgebakken spek | Truffelmayonaise | Rucola | Parmezaan | Pijnboompitten
€ 12

Warm landbrood

Landbrood tuna melt
Tonijnsalade | Oude kaas | Zongedroogde tomaten | Uit de oven
€ 12
Landbrood geitenkaas
Appel | Noten | Appelstroop
€ 12
Landbrood serranoham
Pesto | Mozzarella | Parmezaanse kaas | Uit de oven
€ 12
Meerprijs voor een Italiaanse bol of pain polaire € 1

Stokbrood

Martino
Pittige filet americain | Gekookt ei | Augurk | Rode ui
€ 11
Gezond
Jonge kaas | Ham | Tomaat | Ei | Sla | Ravigottesaus
€ 10
Tonijnsalade
Frisse salade | Bieslook | Komkommer
€ 11
Eisalade
Huisgemaakte eisalade | Bieslook | Rode ui
€ 10

Soepen

Tomatensoep € 7
Uiensoep € 7
Vissoep  € 8
Dagsoep € 8

Kleine gerechten

Hamburger ‘t Vermaeck
Gegrilde Angus burger | Italiaanse bol | Frisse relish | Cheddar
€ 17
Vegan burger
Gegrilde no meat burger | Italiaanse bol | Guacamole | Plantaardige kaas 
€ 17
Varkenshaassaté
Licht pikante satésaus | Atjar | Kroepoek | Brood of friet naar keuze 
€ 18
Biefstuk
Pepersaus | Salade | Brood of friet naar keuze
€ 21
Gamba’s
Gepelde gamba’s | Tagliatelle | Chiliroomsaus | Cherry tomaatjes | Rauwkost 
€ 23
Sliptongetjes
2 sliptongetjes in roomboter gebakken | Rauwkost | Friet | Remouladesaus
€ 23

Klassiekers

Vegan Wrap
Truffel | Paddenstoelen | Noten
€ 12
Broodje ‘t Vermaeck 
Gebakken varkenshaasreepjes | Paprika | Ui | Champignons | Stokbrood | Kruidensaus
€ 14
Clubsandwich
Drie geroosterde boterhammen | Gerookte kalkoen | Spek | Gekookt ei | Tomaat |
Komkommer | Sla | Remouladesaus | Friet en mayonaise
€ 13
Pain polaire pikante kip
Zweeds brood | Pikant gebakken kippenreepjes | Rauwkost | Bourgondische kruidensaus 
€ 14
Ossenhaaspuntjes 
Italiaanse bol | Roergebakken ossenhaaspuntjes | Aioli | Tomatensalsa
€ 16
Fish & chips 
Gebakken witvis | Friet | Tartaarsaus | Rauwkost
€ 14
12 uurtje
2 sneden landbrood | Ham | Kaas | Gebakken ei | Rundvleessalade | Bourgondische kroket
€ 13
Croque Monsieur 
2 geroosterde boterhammen | Ham | Kaas | Tomatenketchup
€ 8
Bourgondische vleeskroketten met Landbrood 
Twee Ad van Geloven kroketten | Brood | Mosterd | Rauwkost
€ 12

Uitsmijters

Uitsmijter ham € 11
Uitsmijter ham/kaas € 11
Uitsmijter kaas € 11
Uitsmijter spek € 11
Uitsmijter ’t Vermaeck
Gebakken tomaat, spek, champignons, ham, kaas en eieren
€ 14
met wit of bruin landbrood naar keuze

Maaltijdsalades

Salade Gerookte Zalm
Gerookte zalm | Rode uiringen | Pijnboompitjes | Bieslook | Pestodressing
€ 18
Vegetarische Salade
Geitenkaas uit de oven | Noten | Croutons van rozijnenbrood | Bieslook | Truffeldressing
€ 16
Salade Carpaccio
Rundercarpaccio | Pijnboompitjes | Parmezaanse kaas | Spekjes | Truffelmayonaise
€ 16
Sweet chili beef salade
Ossenhaaspuntjes | Feta | Licht-pittige chilisaus
€ 19
Deze salades worden geserveerd met stokbrood.

Lunch voor kinderen

Tosti ham en kaas met tomatenketchup € 5
Piraten bordje, leeg bord en eet lekker met je ouders mee € 0
Broodje met diverse soorten hagelslag € 4
Broodje met diverse soorten jam € 4
Broodje met een assortiment van zoetigheden € 4
Frites met een frikandel of kroket en appelmoes € 7
Frites met 2 knakworstjes en appelmoes € 7
Spaghetti met bolognaisesaus € 9
Poffertjes met roomboter en poedersuiker  € 7
Vegan nuggets met friet en appelmoes  € 8