LUNCHKAART

Specialiteiten

Cuban sandwich
Panini | Ham| Pulled pork | Augurk | Mosterdsaus

€ 11

Erwtensoep
Roggebrood | Katenspek

€ 8
Lunchplank (per 2 personen)
Laat u verrassen door de chef met een diversiteit aan beleg en broodsoorten
€ 14 p.p.
Proeverij ’t Vermaeck
Tom ka kai soep | Wrap met gerookte vis | Pikante kip | Rauwkost
€ 12

Belegd landbrood

Landbrood oude kaas
Oude kaas | truffelmayonaise | Augurk
€ 10
Landbrood gerookte zalm
Zalm | Roomkaas | Limoenmayonaise | Rode ui | Kappertjes
€ 10
Landbrood carpaccio
Uitgebakken spek | Truffelmayonaise | Rucola | Parmezaan | Pijnboompitten
€ 10

Warm landbrood

Landbrood tuna melt
Tonijnsalade | Oude kaas | Zongedroogde tomaten | Uit de oven
€ 9
Landbrood geitenkaas
Appel | Noten | Appelstroop
€ 10
Landbrood serranoham
Pesto | Mozzarella | Parmezaanse kaas | Uit de oven
€ 10
Meerprijs voor een Italiaanse bol of pain polaire€ 1

Stokbrood

Martino
Pittige filet americain | Gekookt ei | Augurk | Rode ui
€ 9
Gezond
Jonge kaas | Ham | Tomaat | Ei | Sla | Ravigottesaus
€ 8
Tonijnsalade
Frisse salade | Bieslook | Komkommer
€ 8

Soepen

Tomatensoep€ 6
Tom Kha Kai soep € 6
Vissoep € 7

Kleine gerechten

Hamburger ‘t Vermaeck
Gegrilde Angus burger | Italiaanse bol | Frisse relish | Cheddar
€ 15
Hamburger pulled pork
Gegrilde Angus burger | Pulled pork | Oude kaas | Italiaanse bol | Jalapeno Relish 
€ 17
Vegan burger
Gegrilde no meat burger | Italiaanse bol | Guacamole | Plantaardige kaas 
€ 16
Varkenshaassaté
Licht pikante satésaus | Atjar | Kroepoek | Brood of friet naar keuze 
€ 17
Biefstuk
Pepersaus | Salade | Brood of friet naar keuze
€ 19
Sliptongetjes
2 sliptongetjes in roomboter gebakken | Salade | Friet | Remouladesaus
€ 19

Klassiekers

Vegan Wrap
Truffel | Paddenstoelen | Noten
€ 10
Broodje ‘t Vermaeck 
Gebakken varkenshaasreepjes | Paprika | Ui | Champignons | Stokbrood | Kruidensaus
€ 11
Clubsandwich
Drie geroosterde boterhammen | Gerookte kalkoen | Spek | Gekookt ei | Tomaat |
Komkommer | Sla | Remouladesaus | Friet en mayonaise
€ 11
Pain polaire pikante kip
Zweeds brood | Pikant gebakken kippenreepjes | Sla | Bourgondische kruidensaus 
€ 11
Ossenhaaspuntjes 
Italiaanse bol | Roergebakken ossenhaaspuntjes | Aioli | Tomatensalsa
€ 12
Fish & chips 
Gebakken witvis | Friet | Tartaarsaus
€ 10
12 uurtje
2 sneden landbrood | Rosbief | Kaas | Gebakken ei | Rundvleessalade | Bourgondische kroket
€ 11
Croque Monsieur 
2 geroosterde boterhammen | Ham | Kaas | Tomatenketchup
€ 7
Bourgondische vleeskroketten met Landbrood 
Twee Ad van Geloven kroketten | Brood | Mosterd
€ 9

Uitsmijters

Uitsmijter ham€ 9
Uitsmijter ham/kaas€ 10
Uitsmijter rosbief€ 9
Uitsmijter kaas€ 9
Uitsmijter spek€ 9
Uitsmijter ’t Vermaeck
Gebakken tomaat, spek, champignons, ham, kaas en eieren
€ 12
met wit of bruin landbrood naar keuze

Maaltijdsalades

Salade Fisherman
Gerookte Makreel | Gerookte Forel | Gamba’s | Limoen-gemberdressing
€ 14
Salade Gerookte Zalm
Gerookte zalm | Rode uiringen | Pijnboompitjes | Bieslook | Pestodressing 
€ 16
Vegetarische Salade
Geitenkaas uit de oven | Noten | Croutons van rozijnenbrood | Bieslook | Truffeldressing
€ 14
Salade Carpaccio
Rundercarpaccio | Pijnboompitjes | Parmezaanse kaas | Spekjes | Truffelmayonaise
€ 14
Sweet chili beef salade
Ossenhaaspuntjes | Feta | Licht-pittige chilisaus
€ 16
Deze salades worden geserveerd met stokbrood.

Lunch voor kinderen

Tosti ham en kaas met tomatenketchup€ 4
Piraten bordje, leeg bord en eet lekker met je ouders mee€ 0
Broodje met diverse soorten hagelslag€ 4
Broodje met diverse soorten jam€ 4
Broodje met een assortiment van zoetigheden€ 4
Frites met een frikandel of kroket en appelmoes€ 6
Frites met 2 knakworstjes en appelmoes€ 6
Spaghetti met bolognaisesaus€ 8
Poffertjes met roomboter en poedersuiker € 6
Vegan nuggets met friet en appelmoes € 6
Vegan schnitsel met friet en appelmoes€ 9